| 砂锅红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 砂锅红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于空手道180分钟消耗的热量...600 | |||||
砂锅红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、肉皮（适量）、红菇（适量）、干笋（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/12. 猪肉和肉皮洗干净。
2/12. 红菇洗净。
3/12. 干笋半包。
4/12. 干辣椒切段、蒜切片、葱切段，八角、桂皮香叶准备好。
5/12. 肉切块，肉皮也切成块
6/12. 用葱炝锅，把干笋和红菇过油炒。
7/12. 炒过后，移入砂锅中，加点水，点火。
8/12. 把佐料炒香。
9/12. 把肉和皮下锅炒，小火，耐心滴炒出油。
10/12. 加料酒、老抽、蚝油炒。
11/12. 加一点点水。
12/12. 移入砂锅，小火，盖盖，焖，中间翻一下，免得糊锅底，汤汁快干时出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克