| 小米豆腐虾仁丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 400克 | 小米豆腐虾仁丸热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于风帆冲浪运动190分钟消耗的热量...180 | |||||
小米豆腐虾仁丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小米（100克）、豆腐（200克）、虾仁（100克）、橄榄油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 将豆腐用刀背碾碎；
2/11. 剥去虾壳， 从虾背二， 三节处用牙签将虾线挑出；
3/11. 将虾仁加入姜一起剁碎；
4/11. 将豆腐泥和虾泥放入碗中， 加入适量的盐， 料酒，胡椒粉和橄榄油调味；
5/11. 带上一次性手套将它们抓均匀；
6/11. 将小米泡上一至两个小时，小米控干水分后加入适量的盐调料；
7/11. 将混合好的虾仁豆腐团成丸子；
8/11. 放入小米中滚一下， 让丸子表面均匀的裹上小米；
9/11. 将其他的丸子同样完成好；
10/11. 大火将水烧开后放入蒸锅中大火蒸15分钟；
11/11. 拿出装入容器中；
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、祛斑等功效；可与黑豆、猪心、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、清肺健肤等功效；可与川贝、鲫鱼 、金针菇搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与豌豆、荷兰豆、海马搭配；与茶叶、西红柿、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小米豆腐虾仁丸热量571 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物79.3 克
- 钠11.5 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7 毫克
- 钾409 毫克