| 无骨鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 无骨鸡柳热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于宗教舞67分钟消耗的热量...300 | |||||
无骨鸡柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100㎏）、天博鸡肉香精（0.2㎏）、鸡肉香精（0.01㎏）、冰水（20㎏）、食盐（1.6㎏）、白砂糖（0.6㎏）、复合磷酸盐（0.2㎏）、味精（0.3㎏）、白胡椒粉（0.16㎏）、蒜粉（0.05㎏）、其它香辛料（0.8㎏）
1/7. 将鸡胸肉解冻待用。
2/7. 鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。
3/7. 准备淹料：将冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精0.2㎏，鸡肉香精0.01㎏搅拌均匀待用。
4/7. 将切好的鸡柳条均匀放入淹料里，淹制半小时后取出待用。
5/7. 将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
6/7. 将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内，待鸡柳浮上来即可。
7/7. 可用此袋打包。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚健胃等功效；可与板栗、茼蒿、松子搭配；与大蒜、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
