自酿甜葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
总量 | 528克 | 自酿甜葡萄酒热量/卡路里227千卡 | |||
热量227千卡,相当于打磨地板50分钟消耗的热量...270 |
1/3. 葡萄去梗摘下(葡萄皮别弄破)清洗后晾干(我有约时用电吹风吹干,有时干净毛巾擦干,急性子哈),
2/3. 开水烫过晾干玻璃罐,葡萄一把把或逐一捏碎(越碎发酵的越快),装七成满撒入冰糖或白糖后搅匀盖好(不要盖太紧,因为发酵初期需要空气,太紧瓶子会爆,切记)。
3/3. 第一次发酵七天(溫度低时十四天,发酵初期小泡,盛期大泡,未期泡泡变少基本不动)。打开瓶盖,过滤出酒液,拧紧瓶盖,再发酵二十天,再过滤下酒就酿好了。新酒密封二,三个月后味道会更香醇。自酿干净,酒香果香味儿美味十足,相信喝过自酿葡萄酒后,你再也不会买外面那些勾兑出来的葡萄酒
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑癌抗瘤、降血糖、缓解疲劳等功效;可与橙子、薏苡仁、蜂蜜搭配;与虾、皮皮虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;