| 蒜黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 228克 | 蒜黄炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于壁排球21分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜黄炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（100克）、鸡蛋（3个）、黑木耳（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（1克）、香油（适量）
1/9. 蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。
2/9. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3/9. 锅中再加少许油烧热爆香葱花。
4/9. 然后倒入蒜黄和木耳翻炒。
5/9. 加入适量的盐。
6/9. 再加少许糖。
7/9. 翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。
8/9. 淋入香油。
9/9. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗辐射、提高免疫力、头痛等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干贝、桂圆、西红柿搭配；与消炎片、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、治便秘等功效；可与芦荟、鱿鱼、海蜇头搭配；与鸭肉、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜黄炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.44 克
- 碳水化合物13.67 克
- 钠160.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾349 毫克