| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 614克 | 水煮肉片热量/卡路里2536千卡 | |||
 热量2536千卡，相当于壁球211分钟消耗的热量...720 | |||||
水煮肉片的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、窝笋尖（适量）、菜籽油（适量）、干海椒（适量）、青花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、葱白（一根）、生姜，蒜（适量）、豆粉（适量）、鸡精（适量）
1/16. 葱白切片，姜、蒜切末
2/16. 窝笋头切片
3/16. 里脊肉切片，加水豆粉、盐，抓匀码味
4/16. 干海椒、青花椒用干锅煸炒爆香，冷确后切碎
5/16. 然后冷锅倒适量的菜籽油，油温起后加适量的豆瓣酱炒香
6/16. 加入切好的葱白、姜末
7/16. 再加入切好的笋片
8/16. 炒入味后加适量的水
9/16. 然后将煮好的笋片装入盆中铺好
10/16. 锅中剩余的汤煮开，均匀的放入码好味的里脊片，
11/16. 加适量的鸡精
12/16. 再加适量的水豆粉
13/16. 煮好的肉片连汤倒入盆中
14/16. 铺上先切碎的海椒，花椒末
15/16. 另用干净锅倒适量的油加热
16/16. 然后将热油淋入盆中。水煮肉片大功告成，开动！
食材功效信息
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、行滞血、软化血管等功效；
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营养信息
- 水煮肉片热量2536 千卡
- 脂肪107.6 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠108 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾355 毫克