| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于蛙泳30分钟消耗的热量...600 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
隔夜剩饭（一碗）、冰冻虾仁（适量）、火腿肠（一根）、速冻青豆（适量）、速冻玉米粒（适量）、鸡蛋（3个）、小虾皮（少许）、葱姜蒜末（适量）
1/8. 虾洗净，去内脏，料酒，淀粉，上浆，备用
2/8. 材料切丁
3/8. 虾仁，火腿肠丁，青豆，玉米粒，胡萝卜粒，依次放入锅中翻炒
4/8. 葱蒜末爆炒
5/8. 隔夜饭里放一个鸡蛋抓散，这样可以做出金包银的效果
6/8. 剩下鸡蛋液翻炒，下入米饭
7/8. 倒入之前炒好的各种材料放入米饭中继续翻炒，最后放盐，小虾皮
8/8. 摆盘
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与丝瓜、香椿、肥牛搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量298 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物16.32 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克