| 猪肝排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 90千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 泰国香米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 530克 | 猪肝排骨粥热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于壁球115分钟消耗的热量...720 | |||||
猪肝排骨粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肝（70克）、肋排（400克）、泰国香米（60克）、食用油（适量）、椒味盐（适量）
1/12. 食材：猪肝、肋排和泰国香米。
2/12. 将肋排浸泡去血水。
3/12. 将猪肝浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
4/12. 将肋排煮汤一下。
5/12. 泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
6/12. 放入肋排。
7/12. 盖锅盖，大火烧开。
8/12. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。
9/12. 煮至米粒粘稠，放入猪肝，继续煮10分钟。
10/12. 倒入适量的菜籽油。
11/12. 撒入适量的味椒盐，拌匀。
12/12. 即可关火。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、去除毒素等功效；可与芥菜、油菜、青椒搭配；与鲫鱼、豆芽、圣女果相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与山楂、萝卜、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有止烦、清肺、和胃等功效；可与黑豆、绿豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝排骨粥热量1381 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物84.4 克
- 钠119.1 毫克
- 钙864 毫克
- 铁70.9 毫克
- 钾894 毫克