五彩贡丸杂蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 1697克 | 五彩贡丸杂蔬汤热量/卡路里2344千卡 | |||
热量2344千卡,相当于拉筋938分钟消耗的热量...150 |
1/11. 猪肉末加入葱花、姜末。
2/11. 香菇、芹菜、冬笋、胡萝卜、黑木耳分别切碎(每种材料约30克)。
3/11. 加入所有的材料碎,一个鸡蛋、50克生粉。
4/11. 使劲朝一个方向搅拌上劲。
5/11. 胡萝卜、冬笋、香菇、杏鲍菇都切成片,黑木耳发好洗净。
6/11. 汤锅中加适量水烧开。
7/11. 下入切片材料烧开。
8/11. 再下入黑木耳。
9/11. 用手挤出丸子下入汤锅中。
10/11. 再次烧开,煮5分钟,调入盐、鸡精、香油即可。
11/11. 上桌时放上焯过水的芦笋,一锅亮丽的汤就全部完成了。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效;可与蕨菜、柿子、洋葱搭配;与香菜、鹌鹑、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与大米、圆白菜、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、防治缺铁性贫血、补气血等功效;可与草鱼、圆白菜、春笋搭配;与白萝卜、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛湿、提神等功效;可与武昌鱼、鸡肝、牛肉搭配;与蛤蜊、蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、清热化痰、宽胸利膈等功效;可与木耳、猪腰、鸡肉搭配;与羊肉、猪小排、甲鱼相克,同食可能会引起不适;