| 毛笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 总量 | 663克 | 毛笋烧肉热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于倒垃圾77分钟消耗的热量...150 | |||||
毛笋烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪梅花肉（750克）、毛笋（1根）、大蒜（4瓣）、生姜（1块）、大葱（1段）、黄冰糖（2大块）、青花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、辣椒（适量）、老抽（多点）、盐（少点）
1/7. 毛笋一只，切块。
2/7. 将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉。
3/7. 将肉切成与笋大小相同的块，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。
4/7. 将锅烧热，把肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，把油逼出。
5/7. 然后加入葱姜蒜、大料、桂皮、小茴香、青花椒、辣椒，炒出香味后，加老抽，将笋倒入，翻炒一下，倒入一听啤酒，大火烧开。
6/7. 加入冰糖、盐。
7/7. 把烧开后，把肉倒入石锅中，小火炖1~2小时（依自己时间多少而定）
食材功效信息
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 毛笋烧肉热量192 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质3.35 克
- 碳水化合物4.98 克
- 钠15 毫克
- 钙152 毫克
- 铁1.94 毫克
- 钾224 毫克