| 木瓜杂豆鸡肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1515克 | 木瓜杂豆鸡肉煲热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡，相当于踢踏舞564分钟消耗的热量...288 | |||||
木瓜杂豆鸡肉煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、鸡脚（1只）、木瓜（适量）、杂豆（自配）200克（黄豆、红（200克）、花生米（适量）、大枣（3粒）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）
1/10. 将所有豆类洗净，提前用冷水浸泡一晚备用。
2/10. 木瓜去皮切成块。
3/10. 鸡腿洗净，剁成块；鸡脚洗净，剪去指甲。
4/10. 烧一锅开水，将鸡腿、鸡脚放入开水中焯一下，捞出。
5/10. 将锅中脏水倒掉，从新做一锅水，放入葱段、姜片、大枣烧开。
6/10. 放入泡好的豆类和花生米。
7/10. 再放入鸡肉。
8/10. 盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮30分钟。
9/10. 倒入木瓜，继续炖煮20分钟。
10/10. 最后加入适量盐调味，再煮2-3分钟入味。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疫杀虫、通乳、丰胸等功效；可与红枣、狗肉、章鱼搭配；与南瓜、基围虾 、明虾相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、健脑益智、降血压等功效；可与豆浆、枣、苦菊搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜杂豆鸡肉煲热量2708 千卡
- 脂肪53.26 克
- 蛋白质47.87 克
- 碳水化合物24.02 克
- 钠143.1 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾845 毫克