| 芋头羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 芋头羹热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于草地保龄球105分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小芋头（400克）、嫩豆腐（1块）、肉末（50克）、香菇（一朵）、鸡蛋（一个（打散））、葱花（少许）、盐（少许）、香油（少许）
1/9. 芋头去皮煮熟。
2/9. 捣碎。
3/9. 加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。
4/9. 这是最后捣碎拌匀的芋头泥。
5/9. 锅中倒入800毫升肉汤，开小火，将芋头泥放入，用铲子划开。
6/9. 慢慢地将芋头泥划散均匀。
7/9. 放香菇末，继续搅动。
8/9. 汤汁开始变浓稠了，加少许盐。
9/9. 汤汁很浓了，芋头羹的样子就出来了，倒入鸡蛋液，滑散煮开即可，临出锅时加少许香油、撒些葱花。
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有添精益髓、美容乌发、解毒防癌等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头羹热量316 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克