| 真姬菇炖鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 真姬菇 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 462克 | 真姬菇炖鸡腿肉热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于采花219分钟消耗的热量...180 | |||||
真姬菇炖鸡腿肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
真姬菇（1盒）、鸡腿肉（1大腿）、姜（几片）、葱（2棵）、大蒜（适量）、八角（1个）、味极鲜酱油（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、料酒（1勺）
1/12. 鸡腿肉一大腿，剁成大块，洗净备用。
2/12. 真姬菇一盒。
3/12. 真姬菇去根部，洗净备用。
4/12. 葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，八角一个。
5/12. 锅里烧开水，焯一下鸡腿肉去血水。
6/12. 锅里热油，加入姜片、蒜片和葱白段爆香。
7/12. 加入焯好的鸡腿肉翻炒。
8/12. 翻炒一会后加入一勺白醋和一勺料酒烧出香味。
9/12. 加入两勺味极鲜酱油，翻炒均匀，让鸡腿肉入味。
10/12. 加入真姬菇，八角，适量盐和水加盖烧开。
11/12. 烧开后中小火炖20-30分钟，最近加入葱段即可。
12/12. 美美地喝上一碗相当不错。
食材功效信息
真姬菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、降血压、止咳化痰等功效；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 真姬菇炖鸡腿肉热量658 千卡
- 脂肪11.03 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克