| 山药银杏炖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 150克 | 山药银杏炖猪手热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于飙车14分钟消耗的热量...360 | |||||
山药银杏炖猪手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪手（600克）、铁棍山药（150克）、银杏（适量）、无花果干（10克）、葱（适量）、红枣（4颗）、盐（5克）、鸡精（5克）、姜（适量）
1/7. 原料：猪手，铁棍山药，银杏，无花果干，红枣。
2/7. 猪手斩成块，山药去皮切段。
3/7. 把猪手放入锅中出水，去除血污。
4/7. 锅中放少许豆油，把汆过水的猪手在锅中煸一下。
5/7. 加水大火烧开，加入葱姜。
6/7. 大火煮半小时后，汤汁略有发白后加入加入其他原料，倒入砂锅慢炖一个半小时左右。
7/7. 出锅前加盐、鸡精调味。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有强健机体、健脾补肺、清热等功效；可与芝麻、枣、乌鸡搭配；与猪肝、荞麦米、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药银杏炖猪手热量83 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克