| 鲇鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲇鱼 | 克 | 309千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 596克 | 鲇鱼豆腐热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于打沙袋92分钟消耗的热量...360 | |||||
鲇鱼豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲇鱼（一斤）、豆腐（两斤）、葱、蒜、姜、香菜（适量）、豆瓣酱（1大勺）、酱油（适量）、味素、盐（适量）
1/7. 把买回的新鲜鲇鱼收拾干净（去掉鱼肚子里的东西），把鱼切成几段。（这里是三段，中等大小的鲇鱼）
2/7. 小火，放油。（没有具体的量，给张照片算是参考^_^）
3/7. 放入大蒜和葱、姜，然后加入一满勺豆瓣酱，酱油。加入凉水，两勺半盐。盖上锅盖转大火即可。
4/7. 等汤烧开，先把鱼放入锅中，盖上锅盖。
5/7. 6分钟之后就可以放入豆腐，盖上锅盖。
6/7. 鱼好了之后放入一勺味素和一些香菜、葱。
7/7. 出锅出锅！！介是纯炖豆腐嘛^ - ^哈哈。。
食材功效信息
鲇鱼的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴养血、利小便、开胃等功效；与牛油、鹿肉、野猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、益中气等功效；可与鱼、香菇、草莓搭配；与苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲇鱼豆腐热量549 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠56.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁4 毫克
- 钾476 毫克