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蘑菇鲫鱼汤

蘑菇鲫鱼汤的热量和减肥功效

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蘑菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇11千卡22千卡3.28克0.34克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
黑木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
枸杞子72千卡258千卡13.9克1.5克
青菜8千卡15千卡1.5克0.3克
总量356蘑菇鲫鱼汤热量/卡路里154千卡
骑自行车 热量154千卡,相当于骑自行车19分钟消耗的热量...480

蘑菇鲫鱼汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

河鲫鱼(400克)、蘑菇(50克)、冬笋(适量)、黑木耳(50克)、枸杞子(适量)、青菜(50克)、盐(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)、葱花(适量)、姜(适量)
蘑菇鲫鱼汤的做法图解1

1/10. 准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发,冬笋去壳切片,枸杞洗净,青菜洗净一切二,蘑菇洗净。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解2

2/10. 鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解3

3/10. 锅中倒油,油温5成热爆香葱末和姜末,加入清水。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解4

4/10. 放入鲫鱼。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解5

5/10. 加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解6

6/10. 锅开淋入料酒。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解7

7/10. 锅中汤呈奶白色时加入枸杞。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解8

8/10. 加入精盐。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解9

9/10. 最后下入青菜。

蘑菇鲫鱼汤的做法图解10

10/10. 出锅上桌。

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、促进食欲、防止恶性贫血等功效;可与鸡翅、鲑鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利隔爽胃、通肠排便、解渴除烦等功效;可与海参、圆白菜、猪腰搭配;与猪小排、甲鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、活血、预防便秘等功效;可与鲫鱼、枣(鲜)、鱿鱼搭配;与麦冬、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保肝、滋肾、润肺等功效;可与蚕豆、芝麻、葡萄搭配;

青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蘑菇鲫鱼汤热量154 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质22.26 克
  • 碳水化合物81.99 克
  • 599.6 毫克
  • 199 毫克
  • 8.47 毫克
  • 797 毫克

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