| 山药虫草花蛇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 510克 | 山药虫草花蛇汤热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于干活209分钟消耗的热量...90 | |||||
山药虫草花蛇汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
水律蛇（750克）、山药（500克）、虫草花（10克）、广东米酒（2汤匙）、鸡爪（6个）、元肉（15粒）、枸杞（15粒）、姜（10片）、陈皮（1片）、盐（2茶匙）
1/12. 主料、配料备好（蛇叫商家处理好，去鳞、去内脏清理好）。
2/12. 虫草花洗净泡发好，元肉、枸杞、陈皮洗去表面灰尘，山药去皮切成长段放在清水里备好。
3/12. 锅里下水烧开，调入2片姜和1汤匙广东米酒，然后把洗净的蛇和鸡爪放入焯水3分钟。
4/12. 洗净蛇和鸡爪表面的浮沫，余下的姜片备好。
5/12. 另锅下油爆香姜片。
6/12. 然后把蛇和鸡爪放入。
7/12. 淋入1汤匙广东米酒，大火炒香。
8/12. 把炒香的蛇、鸡爪、姜片放入汤锅里，倒入适量的清水，煮微开后放入山药、虫草花、元肉、陈皮。
9/12. 煮开后勺去表面的浮沫。
10/12. 关小火，盖上盖子煮20分钟。
11/12. 然后放枸杞再煮5-10分钟。
12/12. 撒入2茶匙盐放温即可食用。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、预防糖尿病、固肾等功效；可与芝麻、扁豆、枣（鲜）搭配；与猪肝、黄瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、降血压、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药虫草花蛇汤热量314 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物74 克
- 钠282.6 毫克
- 钙213 毫克
- 铁66.8 毫克
- 钾808 毫克