| 栗子排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 栗子排骨煲热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于烤面包356分钟消耗的热量...240 | |||||
栗子排骨煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
栗子（200克）、肋排（400克）、食用油（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、砂糖（适量）、鸡粉（适量）、麻油（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：栗子和肋排。
2/12. 将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
3/12. 将去壳的用滚水灼烫一下。
4/12. 去衣。
5/12. 砂锅洗净，放入适量的蒜头。
6/12. 倒入适量的粟米油爆香蒜头。
7/12. 放入腌制好的肋排。
8/12. 倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。
9/12. 芡汁最好淹没肋排。
10/12. 放入栗子。
11/12. 盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。
12/12. 揭盖，见收汁，即可关火。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、滋补、益气健脾等功效；可与鸡肉、白菜、鸭肉搭配；与鸭翅、杏仁、羊肉相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与红薯、紫菜、蘑菇搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子排骨煲热量1426 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠44.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾274 毫克