| 椿芽炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 椿芽炒蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于做作业68分钟消耗的热量...108 | |||||
椿芽炒蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
香椿（100克）、鸡蛋（3个）、粟米油（适量）、鱼露（适量）、生粉（适量）
1/13. 食材：鸡蛋和香椿。
2/13. 将香椿洗净，用厨房剪刀剪去头部。
3/13. 用沸水焯烫一下。
4/13. 再捞出放入冷水变凉。
5/13. 切末。
6/13. 放入碗中。
7/13. 将鸡蛋磕入碗内，拌匀。
8/13. 放入适量的生粉。
9/13. 倒入适量的鱼露。
10/13. 搅成蛋糊。
11/13. 炒锅注油烧至七成热。
12/13. 将鸡蛋糊倒入锅内。
13/13. 煎至双面金黄，装盘即可。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有涩血止痢、清热利湿、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与百合、丝瓜、北极虾搭配；与豆奶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椿芽炒蛋热量122 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克