| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 296克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于太极拳46分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3个）、前腿肉（250克）、大蒜（1个）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 杏鲍菇切片备用
2/3. 蒜切片，肉切片，置于碗中，加适量豆粉，适量水，搅好放置10分钟。
3/3. 锅中放油，油热放入肉煸炒，待揉变色，放入杏鲍菇大火炒2到3分钟，加入水覆过锅中一半，小火闷10分钟，待汁收干，加盐，味精出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、健脾胃等功效；可与五花肉、龙须菜、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量184 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质7.86 克
- 碳水化合物61.25 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾460 毫克