| 凉拌蚬子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬子肉 | 克 | 104千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 365克 | 凉拌蚬子肉热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于擦玻璃51分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌蚬子肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚬子肉（适量）、香菜（适量）、洋葱（适量）、米醋（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/4. 蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2/4. 蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3/4. 加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4/4. 最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
食材功效信息
蚬子肉的热量47千卡（每100克）；具有促进血液循环、消水肿、利尿等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与火腿、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、提神等功效；可与小米、玉米、鸡蛋搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蚬子肉热量153 千卡
- 脂肪1.59 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物16.45 克
- 钠282.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁11.99 毫克
- 钾355 毫克