| 清蒸开屏鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河鲈鱼 | 克 | 592千卡 | 91千卡 | 19.39克 | 0.92克 |
| 总量 | 650克 | 清蒸开屏鲈鱼热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于高尔夫球118分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸开屏鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
河鲈鱼（650克）、葱（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、枸杞（适量）、蒜苔（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/8. 鲈鱼清洗干净后，延鱼腹剖开，在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。
2/8. 姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，小香葱切末。枸杞泡好，蒜苔焯水切粒。
3/8. 拿一个长盘，里面放上姜片和葱断儿。
4/8. 腌制好的鱼两边切条。
5/8. 把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面。
6/8. 锅中放水，水开后把鱼放入，大火蒸制8分钟，关火，3分钟后再打开锅盖。
7/8. 把蒸鱼豉油淋在鱼身上，再放上葱丝、姜丝，四周摆上枸杞和蒜苔断装饰。
8/8. 锅中放少许油，油热后浇在鱼身上，最后撒上些小香葱粒装饰一下即可。
食材功效信息
河鲈鱼的热量91千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 清蒸开屏鲈鱼热量592 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质19.39 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62 毫克
- 钙80 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾269 毫克