| seafood laksa热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 562克 | seafood laksa热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于推举268分钟消耗的热量...180 | |||||
seafood laksa的做法共8个步骤
食材主料/辅料
laksa paste（2汤匙）、鸡蛋油面（400克）、鱼丸（适量）、油豆腐（适量）、新鲜虾（8个）、椰奶／浆（200~250 毫升）、豆芽（适量）、鸡高汤（2 L）、小香葱/红葱头（4个）、泰椒（2）、红辣椒long red chilli（2）、柠檬草（1根）、香菜根（4～5个）、鱼露（2汤匙）、大蒜（4～5瓣）、姜片（3片）、椰糖／糖（1汤匙）、食用油（适量）、青柠檬（1个）
1/8. 小香葱／红葱头，去皮，切片。油豆腐对角切开。
2/8. 虾子，去头，去壳，开背去沙线。虾壳，虾头留下备用
3/8. 长辣椒切开，去籽。泰椒，切煅。柠檬草，白色部分切小。蒜，去皮。
4/8. 将步骤3的东西全部放入搅拌机，加入椰糖，鱼露，打成泥
5/8. 锅内放油，比平时炒菜的时候多放一点。油热后放入虾壳，翻炒至金黄，捞出。
6/8. 放入打好的各种香料的泥，翻炒5分钟左右，放入鸡高汤，laksa 酱，煮沸后放入椰浆。再次沸腾后放入鱼丸，油豆腐，这个时候就可以尝一下味道，放入半个柠檬汁，根据自己的喜好，稍做调整。
7/8. 在另外一个锅内，煮水，沸腾后放入面，煮2分钟，捞出！虾子放入水中，煮2到3分钟，捞出
8/8. 碗内用洗干净的豆芽稍微垫底，放面，少许豆芽，虾子。把laksa汤汁，连同鱼丸，油豆腐一起舀入碗中。放少许香菜，红辣椒圈，香菜，炸小香葱（可在超市购买）就完成了
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、止嗽下气等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、益中气、生津止渴等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、祛黑痣等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- seafood laksa热量805 千卡
- 脂肪19.78 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物33.56 克
- 钠802.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁10.78 毫克
- 钾533 毫克