| 燕麦马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 635克 | 燕麦马芬热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于瘦身操362分钟消耗的热量...354 | |||||
燕麦马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
燕麦（2杯）、面粉（1 3/4杯）、无盐黄油（100克）、淡红糖（1 1/3杯）、牛奶（1 3/4杯）、鸡蛋（2个）、盐（1 1/2小勺）、苏打粉（1/4小勺）、泡打粉（3/4小勺）、燕麦（1/2杯）、面粉（1/3杯）、核桃仁或碧根果仁（粗粒）（1/3杯）、肉桂粉（1 1/4小勺）、盐（1/8小勺）、无盐黄油（融化）（50克）
1/9. 顶部果仁碎：将所有配料中的东西，用黄油拌匀，待用；
2/9. 烤盘磨黄油，并透撒面粉；
3/9. 将燕麦用2大勺黄油，中小火炒出爆米花的香味；
4/9. 用食品处理机打碎燕麦成粉状；
5/9. 再加面粉、盐、苏打粉、泡打粉，一起打匀；
6/9. 盆内，用温热的黄油和红糖一起拌匀，至糖基本溶解；
7/9. 再加人鸡蛋和牛奶，搅打至匀后，加入上述干粉，翻拌均匀，放置20分钟；
8/9. 面糊均匀分装在马芬烤盘后，均匀撒备好的果仁碎；
9/9. 放人375°F/190°C预热好的烤箱中层，烤18-25分钟，至牙签拔出无粘连。
食材功效信息
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、降血糖、促进血液循环等功效；可与河虾、绿豆、橙子搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与雪莲果、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与基围虾、圆生菜、辣椒搭配；与茶叶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦马芬热量2138 千卡
- 脂肪102.92 克
- 蛋白质50.41 克
- 碳水化合物181.349999 克
- 钠37596.2 毫克
- 钙454 毫克
- 铁9.02 毫克
- 钾710 毫克