| 天山雪莲椰香汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻汤圆 | 克 | 1120千卡 | 311千卡 | 4.4克 | 13.8克 |
| 雪莲果 | 克 | 24千卡 | 17千卡 | 2克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 801克 | 天山雪莲椰香汤圆热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于小轮自行车215分钟消耗的热量...510 | |||||
天山雪莲椰香汤圆的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 西米稍用水洗净，锅内放入水约1500ml，西米150g.
2/25. 大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟。
3/25. 这时的西米是全白色的浮上来了。
4/25. 关火，盖上盖子20分钟。
5/25. 打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
6/25. 再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟.
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7/25. 打开盖子，西米就全透明煮好了
8/25. 煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。
9/25. 锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。
10/25. 雪莲果洗净.
11/25. 去皮.
12/25. 切小粒备用。
13/25. 锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟.
14/25. 取出沥干水份备用。
15/25. 准备好所有的材料.
16/25. 椰汁加入120g糖加热至糖溶化.
17/25. 再加入500克的纯牛奶.
18/25. 再加入椰浆,搅拌均匀.
19/25. 再加入事先煮好的雪莲果.
20/25. 最后加入西米.
21/25. 搅拌均匀即可。
22/25. 取一小锅放入适量的水，大火烧开.
23/25. 放入汤圆.
24/25. 煮至汤圆浮起来.
25/25. 捞出放进雪莲果椰香西米露里，再加上两颗红枣，即可开吃啦，绝对好吃的爆啊！
食材功效信息
黑芝麻汤圆的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
雪莲果的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调理血液、降血糖、增强免疫力等功效；可与鲶鱼搭配；与牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防高血压、养心安神等功效；可与黑木耳、山药、大葱搭配；与牛奶、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天山雪莲椰香汤圆热量1825 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物154.1 克
- 钠6.9 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾754 毫克