纯手工贝壳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
总量 | 94克 | 纯手工贝壳面热量/卡路里199千卡 | |||
热量199千卡,相当于打桌球80分钟消耗的热量...150 |
1/12. 面团加水合成较硬点的面团,喜欢鸡蛋味的可以加一个鸡蛋。揉好醒半小时。
2/12. 把面搓成条,揪拇指大的小块,放在两手间一搓成棒槌状。
3/12. 寿司帘抹点油,把小棒槌放在帘子上按平,印出纹路,方向不同,最后螺纹的样子也不同
4/12. 压好的面扭一下成海螺状。
5/12. 依次做好所有。
6/12. 火腿肠,洋葱切粒。
7/12. 锅内放油烧热,下火腿粒翻炒。此时可以在另一锅烧水,准备下面。
8/12. 下番茄酱翻炒。
9/12. 放洋葱粒翻炒,稍加盐和胡椒粉。
10/12. 放少量水炒拌均匀,成粘稠状停火待用。
11/12. 锅内烧开水,下贝壳面煮10分钟左右即可捞出。
12/12. 捞出贝壳面,加上酱料拌食。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、止消渴、生津液等功效;