| 粤式养颜鸡汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1633克 | 粤式养颜鸡汤火锅热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于洗脚471分钟消耗的热量...240 | |||||
粤式养颜鸡汤火锅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许；
2/16. 将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净；
3/16. 鸡肉斩成小块，用清水洗净；
4/16. 锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫；
5/16. 鸡肉变色后捞出，洗去浮沫；
6/16. 将步骤2中准备好的材料放入锅中；
7/16. 加入足量水，大火煮开；
8/16. 放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料；
9/16. 制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软；
10/16. 香菜去根，用清水洗净；
11/16. 菠菜摘去老叶，洗净；
12/16. 莜麦菜洗净，对半切开成段；
13/16. 河粉用清水洗净、沥干；
14/16. 白萝卜去皮，切片；
15/16. 各式蘑菇摘去老根，洗净；
16/16. 将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防高血压、延缓衰老等功效；可与松子、豇豆、山药搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与鹅肉、豆腐干、羊肉搭配；与丝瓜、桃子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、益气、安神除烦等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、促进生长发育等功效；可与花生、白茅根、鸡蛋搭配；与韭菜、乳酪、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式养颜鸡汤火锅热量1883 千卡
- 脂肪5.09 克
- 蛋白质34.55 克
- 碳水化合物330.79 克
- 钠606.7 毫克
- 钙371 毫克
- 铁20.31 毫克
- 钾2758 毫克