| 鲜虾鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 春饼 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 8克 | 2克 |
| 总量 | 375克 | 鲜虾鸡蛋卷热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于高抬腿40分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜虾鸡蛋卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（12只）、鸡蛋（2个）、春饼（3张）、生菜叶（6张）、番茄酱（适量）、色拉油（适量）、盐（少许）
1/15. 准备好食材。
2/15. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐。
3/15. 加入一勺清水，打成蛋液。
4/15. 去春饼皮一张，放入平底锅内，小火烤熟。
5/15. 一面上色后，翻面考另一面。
6/15. 炒锅内放油少许。
7/15. 将蛋液倒入锅中，搅散。
8/15. 炒成鸡蛋碎，盛出待用。
9/15. 鲜虾去壳，取出虾线，清水洗净后放少许盐腌渍10分钟。
10/15. 利用炒过鸡蛋后剩余的底油炒香虾仁。
11/15. 大火炒出焦痕，取出待用。
12/15. 将春饼放入盘中，铺2张洗干净的生菜叶。
13/15. 将炒熟的鸡蛋和虾仁放入。
14/15. 淋入适当番茄酱。
15/15. 卷起来成为鸡蛋卷。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、治疗高血压、提高性功能等功效；可与韭菜花、香菜、藕搭配；与苦瓜、洋葱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、小米、茼蒿搭配；与消炎片、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
春饼的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养等功效；
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营养信息
- 鲜虾鸡蛋卷热量399 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物56.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克