| 沾益辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 900克 | 沾益辣子鸡热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于打磨地板243分钟消耗的热量...270 | |||||
沾益辣子鸡的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（600克）、香菇（200克）、蒜苗（100克）、辣椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、胡椒（适量）
1/18. 准备好食材，鸡块，香菇，蒜苗
2/18. 调料
3/18. 将蒜捣碎，和湿的辣椒碎加少许食盐一起混合
4/18. 锅内倒油放入拌好的辣椒碎
5/18. 用油爆香
6/18. 炸好后出锅备用
7/18. 香菇洗净一切两块
8/18. 将鸡块用开水洗净
9/18. 锅内倒少许油后放入葱姜蒜爆香
10/18. 放入冼净的鸡块倒少许料洒快炒
11/18. 将鸡块炒干水份后放入炸好的油子
12/18. 加入生抽快速翻炒
13/18. 翻炒后加入香菇
14/18. 加入一碗水，加适量的盐调叶，加盖焖煮
15/18. 将蒜苗切成段
16/18. 锅里汤汁焖的快要收干时揭盖加入少许胡椒粉
17/18. 加入切好的蒜苗
18/18. 翻炒后出锅即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、延缓衰老等功效；可与油菜、薏米、牛肉搭配；与鸽肉、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防止血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 沾益辣子鸡热量1094 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠85.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾586 毫克