| 三才鲜鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 人参 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 熟地黄 | 克 | 98千卡 | 327千卡 | 5.60克 | 1.90克 |
| 天冬 | 克 | 92千卡 | 307千卡 | 9.10克 | 0.20克 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 860克 | 三才鲜鸡汤热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于壁排球221分钟消耗的热量...420 | |||||
三才鲜鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
人参（15克）、熟地黄（30克）、天冬（30克）、光鸡（约500~600克）、红枣（8个）、生姜（3片）
1/3. 人参切为薄片，洗净：天冬、熟地黄洗净；红枣洗净、去核，稍浸泡。
2/3. 光鸡洗净，去头颈部、脚爪及尾部。
3/3. 将各药材和姜、红枣放进鸡肚内，再放入炖盅，加入冷开水1250毫升(约5碗水量)，隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
食材功效信息
人参的热量322千卡（每100克）；具有安神益智、大补元气、生津止渴等功效；可与虫草、鸡肉搭配；与茶叶、萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
熟地黄的热量327千卡（每100克）；具有凉血、利尿、补血滋阴等功效；
天冬的热量307千卡（每100克）；具有润肺清心、养阴生津等功效；
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、活血脉、益气等功效；可与茶树菇、豇豆、栗子搭配；与红薯、海虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三才鲜鸡汤热量1549 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物189.2 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克