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河豚干贝煨冬瓜

河豚干贝煨冬瓜的热量和减肥功效

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河豚干贝煨冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
总量744河豚干贝煨冬瓜热量/卡路里305千卡
玩游戏 热量305千卡,相当于玩游戏54分钟消耗的热量...340

河豚干贝煨冬瓜的做法共3个步骤

食材主料/辅料

冬笋(小半个)、火腿(2片)、干贝(少许)、河豚干(一条)、冬瓜(半斤)、姜片(4片)、葱结(1个)
河豚干贝煨冬瓜的做法图解1

1/3. 河豚鱼干,干贝,火腿片洗净,用黄酒浸泡至微软。冬笋飞水切片待用,冬瓜挖球或切大丁

河豚干贝煨冬瓜的做法图解2

2/3. 泡好的干贝,鱼干,火腿连黄酒放姜片,葱结上笼蒸约半小时。取出葱姜,沥去黄酒

河豚干贝煨冬瓜的做法图解3

3/3. 锅中放少许油放入鱼干煸炒,喷少许黄酒加入沸水,干贝火腿小火炖到汤稠微白,加冬笋,冬瓜煮到冬瓜略为透明即可。加调味料,少许白胡椒,撒中芹末

食材功效信息

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、通肠排便等功效;可与木耳、鲍鱼、猪腰搭配;与猪小排、羊排、红糖相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与冬瓜、南瓜、蘑菇搭配;与菊花、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、滋阴补肾、调中等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、消肿利湿、防癌等功效;可与五花肉、鸡肉、牡蛎搭配;与醋、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 河豚干贝煨冬瓜热量305 千卡
  • 脂肪7.22 克
  • 蛋白质72.1 克
  • 碳水化合物20.75 克
  • 1507.8 毫克
  • 128.3 毫克
  • 7.71 毫克
  • 1479 毫克

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