| 泡椒豆腐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 700千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 710克 | 泡椒豆腐鱼热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于瑜珈203分钟消耗的热量...210 | |||||
泡椒豆腐鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（700克）、高汤精（适量）、鸡汁（适量）、腐（200克）、麻椒（5克）、泡椒（15克）、盐（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）、植物油（8毫升）、大蒜（适量）
1/8. 胖头鱼洗净片成片，入料酒、盐、麻椒腌制备用
2/8. 蒜姜切片，泡椒切碎备用
3/8. 锅内入油烧至4成热，倒入麻椒、姜蒜爆香
4/8. 麻椒、姜蒜出香后，倒入泡椒翻炒10--15秒
5/8. 锅内注入足量清水，放入鱼头和鱼尾煮制
6/8. 将鱼头和鱼尾煮至水沸，加鸡汁和高汤精调味
7/8. 依次往锅内放入剩下的鱼片煮至断生，约7-8分钟
8/8. 将切好的豆腐放入锅内，加盐调味，待煮熟后放入少许白胡椒粉即可
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有益筋骨、健脾利肺、疏肝解郁等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 泡椒豆腐鱼热量712 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克