| 韭黄炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 572克 | 韭黄炒肉丝热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于骑马61分钟消耗的热量...480 | |||||
韭黄炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、猪里脊（适量）、黑木耳（适量）、神奇牌肉调味料（少许）、色拉油（适量）、料酒（2勺）、一品鲜酱油（1.5勺）、草菇老抽（1勺）、盐（1勺）、生粉（1勺）、姜丝（少许）
1/12. 准备材料
2/12. 准备腌料
3/12. 韭黄切段 黑木耳用手撕成小片
4/12. 里脊肉切丝
5/12. 加入腌料的顺序腌制20分钟
6/12. 锅中倒少许油 加入肉丝滑散
7/12. 炒至颜色变白
8/12. 便可盛出备用
9/12. 锅中倒少许油 加入黑木耳翻炒
10/12. 加入韭黄翻炒
11/12. 加入肉丝翻炒
12/12. 等韭黄变软翻炒几下便可出锅
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、解毒、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、养血驻颜、活血等功效；可与豇豆、海蜇头、竹笋搭配；与麦冬、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒肉丝热量486 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质23.04 克
- 碳水化合物9.63 克
- 钠380 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾767 毫克