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参鸡汤

参鸡汤的热量和减肥功效

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参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米248千卡355千卡6.3克0.6克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
白参41千卡82千卡0.8克1.6克
枸杞13千卡258千卡13.9克1.5克
总量658参鸡汤热量/卡路里1196千卡
做题 热量1196千卡,相当于做题664分钟消耗的热量...108

参鸡汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

散养童子鸡(1只)、糯米(70克)、大枣(6颗)、板栗(6颗)、白参(1根(约8)克)、枸杞(5克)、姜(1块)、大蒜(4个)、大葱(1段)、胡椒粉(适量)、盐(适量)
参鸡汤的做法图解1

1/7. 糯米提前一夜浸泡好;

参鸡汤的做法图解2

2/7. 白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱姜分别切片;

参鸡汤的做法图解3

3/7. 童子鸡洗净,把鸡脚去掉,肚子掏空,将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中;

参鸡汤的做法图解4

4/7. 塞完后用棉线将鸡腹部缝合;

参鸡汤的做法图解5

5/7. 将鸡冷水下锅,放入葱姜片、蒜瓣、白参烧开;

参鸡汤的做法图解6

6/7. 用勺子仔细撇去浮沫,转小火炖30分钟;

参鸡汤的做法图解7

7/7. 放入枸杞再炖15分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、延年益寿、护发明目等功效;可与葡萄、桂花、乌鸡搭配;与苹果、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、保肝护肝、可补气养血等功效;可与黑木耳、牛奶、兔肉搭配;与虾皮、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、治便秘、明目健脑等功效;可与白菜、无花果、薏米搭配;与牛肉、牛腩、杏仁相克,同食可能会引起不适;

白参的热量82千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含膳食纤维;不利含量:胆固醇含量过高;具有养心安神、滋补强身、生津止渴等功效;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、养血、益精明目等功效;可与蚕豆、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 参鸡汤热量1196 千卡
  • 脂肪5.4 克
  • 蛋白质27 克
  • 碳水化合物232.93 克
  • 276 毫克
  • 131 毫克
  • 10.08 毫克
  • 1482 毫克

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