| 顶级菲力牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 379克 | 顶级菲力牛排热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于垒球21分钟消耗的热量...240 | |||||
顶级菲力牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菲力牛排（适量）、小洋葱（适量）、蘑菇（适量）、紫叶生菜（装饰用）（适量）、樱桃番茄（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、迷迭香（适量）、海盐（适量）、黑胡椒汁（适量）
1/8. 先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。
2/8. 撒上一点海盐，黑胡椒。
3/8. 将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。
4/8. 所有配料切好。
5/8. 平底煎锅中放入橄榄油。
6/8. 确定好自己要的7成熟的牛排，试油温可以将手放在热油上，明显感觉发烫时大概是7成热了，此时可以准备将牛排放下。油温控制在150度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。
7/8. 根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面，继续煎另一面。用手轻轻的按动牛排，感觉7成熟后即可盛盘。
8/8. 余油将配料小火煎熟，撒盐装盘即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、补脾润肺、预防高血压等功效；可与荷兰豆、木瓜、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、降血脂、抗癌等功效；可与菜花、芹菜、卷心菜搭配；与石榴、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 顶级菲力牛排热量83 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.28 克
- 碳水化合物8.89 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克