| 日式素暖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒿子秆 | 克 | 115千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1372克 | 日式素暖锅热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于郑多燕小红帽114分钟消耗的热量...360 | |||||
日式素暖锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（半块）、香菇（五六朵）、生抽（4大匙）、水（150毫升）、蒿子秆（一把）、魔芋（适量）、白糖（2大匙）、蚝油（少许）
1/4. 备料
2/4. 北豆腐切片，放入锅中加少油煎一下
3/4. 香菇去蒂，用刀在表面切漂亮的十字
4/4. 将生抽、糖、蚝油和水放入锅中烧开，然后放入豆腐、魔芋、香菇煮几分钟，放上一把蒿子秆，煮一小会儿即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、抗血管、降低胆固醇等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与马蹄、牛肉、仔鸡搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒿子秆的热量36千卡（每100克）；具有利便、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、多宝鱼、鸡肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式素暖锅热量684 千卡
- 脂肪18.28 克
- 蛋白质24.98 克
- 碳水化合物125.76 克
- 钠896 毫克
- 钙562 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾904 毫克