| 芋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡瓜 | 克 | 51千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1398克 | 芋饺热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于开货车429分钟消耗的热量...390 | |||||
芋饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白芋头（适量）、木薯粉（适量）、胡萝卜（适量）、五花肉（适量）、香菇（适量）、胡瓜（适量）、韭菜（适量）
1/8. 把白肉的芋头洗净放高压锅煮熟透。
2/8. 趁热去皮
3/8. 碾压成泥，这步要趁热噢，不然会变硬。
4/8. 加入木薯粉，比例大概3:2，大家做的时候看具体手感，可以一点一点加粉。
5/8. 揉搓成光滑，软硬适中的面团就可以啦。
6/8. 开始做馅料，把香菇胡瓜等切碎，大家喜欢吃什么也可以加入噢，然后就是放油锅炒熟啦，配料都有写了，就不详细写啦。
7/8. 然后就是按包饺子的方式包啦，就是不用包饺子的褶子，大家应该懂吧。
8/8. 最后一步下锅煮啦，煮熟后可以直接吃也可以像我这样拌了吃，味道更丰富呢，拌的酱料有生抽，香油，葱，胡椒粉，陈醋，鱼露，盐，糖，鸡精。真的很q很好吃噢！
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、大米、西兰花搭配；与茄子、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与牛里脊、牛肉、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡瓜的热量15千卡（每100克）；具有抗衰老、健脑安神、生津止渴等功效；可与鱿鱼、黑木耳、豆腐搭配；与白萝卜、橙子、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋饺热量2786 千卡
- 脂肪53.86 克
- 蛋白质15.549999 克
- 碳水化合物109.14 克
- 钠412.3 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.49 毫克
- 钾815 毫克