| 腊八蒜烧蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 总量 | 430克 | 腊八蒜烧蹄筋热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于打猎130分钟消耗的热量...300 | |||||
腊八蒜烧蹄筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蹄筋（适量）、白皮蒜（适量）、青蒜（适量）、白糖（适量）、红尖椒（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、腊八蒜（适量）
1/3. 先看看原材料：买回的牛蹄筋切成坡刀片，红椒；青蒜切斜段，白蒜切片；姜切粒备用
2/3. 炒制：锅中放油，爆香白蒜片，姜粒，放入腊八蒜（腌蒜用腊八醋20克；盐2克；糖2克；鸡精5克；料酒5克；酱油5克）；烹入酱油；料酒；盐；糖；鸡精，添少许清水，烧煮2分钟
3/3. 收汁：焖煮2分钟后，倒入青蒜；红椒，大火收尽汤汁即可
食材功效信息
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有温中暖中、益气补虚等功效；可与黄豆搭配；
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营养信息
- 腊八蒜烧蹄筋热量649 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠153.6 毫克
- 钙5 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾23 毫克