| 虾皮冬瓜汤烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 820克 | 虾皮冬瓜汤烩饭热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于肚皮舞130分钟消耗的热量...270 | |||||
虾皮冬瓜汤烩饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾皮（1把）、冬瓜（1块）、米饭（2、3两）、玉米粒（1小碗）、葱花（炝锅适量）、盐（12茶勺）、鸡精（1茶勺）、白胡椒（少许）
1/11. 葱花炝锅备用
2/11. 超市袋装玉米粒备用。（可以不放哦）
3/11. 虾皮洗净沥干水份。
4/11. 剩米饭一人的量备用。可以做出两人的烩饭量。
5/11. 冬瓜切片备用。
6/11. 少许油炝出葱花香味。
7/11. 下入虾皮一起翻炒出香味。（爱吃虾皮味道的可以多放，如果怕虾皮味太冲可以少放些，根据个人口味做调解）
8/11. 放入冬瓜翻炒几下，让所有冬瓜都沾到油后倒入开水一锅。（末过冬瓜的量后再多一些）
9/11. 水沸腾后，下入米饭用铲子或勺子，把米饭捣散。放入12茶勺盐、适量白胡椒。
10/11. 待10分钟以后冬瓜开始变色成透明时放入玉米粒（如果家里没有此食材也可以不放哦）
11/11. 最后再炖煮5分钟，待所有冬瓜都已透明成熟后，倒入1茶勺鸡精关火。盛入碗中趁热享用啦。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、预防高血压等功效；可与紫菜、小白菜、豇豆搭配；与茶叶、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、减肥降脂、止烦闷等功效；可与红枣、鸡胸肉、香菇搭配；与鲫鱼、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、健脑、促进胃肠蠕动等功效；可与菜花、鸡蛋、鸽肉搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮冬瓜汤烩饭热量585 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠5122.6 毫克
- 钙1007.3 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾985 毫克