| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 荷塘小炒热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于足球46分钟消耗的热量...420 | |||||
荷塘小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、西兰花（1颗）、胡萝卜（半根）、葱花、蒜片（炝锅少许）、盐（2/3茶勺）、鸡精（少许）、白糖（1/3茶勺）
1/6. 葱花，蒜片备用
2/6. 西兰花用手掰成小朵，放入盐水中泡10分钟捞出备用。胡萝卜、藕去皮切片。
3/6. 锅中放油爆香葱花蒜片。
4/6. 先放入胡萝卜翻炒一下，然后放入藕片。
5/6. 最后放入西兰花，撒入将近1茶勺的盐。倒入一碗开水大约(200ml)烧炖一会食材。
6/6. 待水分吸收时撒入少许鸡精和1/3茶勺糖提鲜，即可关火。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、散瘀、生津等功效；可与猪肉、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、促进生长等功效；可与虾、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、帮助消化等功效；可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配；与山楂、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量324 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物30.829999 克
- 钠67.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾471 毫克