| 红枣银耳乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 444千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 566克 | 红枣银耳乌鸡汤热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于壁球74分钟消耗的热量...720 | |||||
红枣银耳乌鸡汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（400克）、红枣（6个）、干银耳（1个）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（20毫升）、姜（适量）
1/12. 红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。
2/12. 把乌鸡剁成小块。
3/12. 免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。
4/12. 再加入料酒。
5/12. 放入乌鸡肉。
6/12. 大火煮开，撇去浮沫
7/12. 再放入洗净撕成小块的银耳。
8/12. 继续炖煮10分钟。
9/12. 关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
10/12. 加入盐。
11/12. 加入胡椒粉。
12/12. 煮开关火即可食用。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与芸豆、黑木耳、首乌搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、宁心安神、预防高血压等功效；可与板栗、鲤鱼、冬瓜搭配；与牛奶、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 红枣银耳乌鸡汤热量882 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物135.4 克
- 钠152.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾2435 毫克