巧克力燕麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
黑巧克力 | 克 | 1390千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
燕麦片 | 克 | 1397千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
总量 | 1083克 | 巧克力燕麦饼干热量/卡路里4643千卡 | |||
热量4643千卡,相当于包装礼物3095分钟消耗的热量...90 |
1/9. 融化黄油。 用中火,黄油融化后,不断搅拌, 使黄油受热均匀,并逐渐变成琥珀色。离火, 放到旁边晾凉。
2/9. 粉类混合过筛。预热烤箱, 175°C
3/9. 粉类加入事先熬好的琥珀色的黄油中, 用打蛋器低速搅拌, 再加入糖,继续搅拌。
4/9. 搅拌至那样光滑,均匀就可以了~当然, 也可以用那种手持的搅拌网哈~我用的是电动打蛋器~
5/9. 混合物中加入鸡蛋搅拌, 鸡蛋要一点点地加, 充分混匀之后再加第二个,混合物如果太干的话, 加两小勺的水~当然, 要视情况而定~ 面粉吸水性不同哈~
6/9. 加入切碎了的黑巧克力碎, 核桃仁(注意, 要事先烤脆哦)碎,燕麦片混合均匀~
7/9. 烤盘上铺上烘焙纸, 用勺子舀在烘焙纸上~注意, 每一个之间要有一定距离哦, 因为烤的过程中会膨胀~ 放入事先预热好的烤箱中~ 175°C, 中层~ 10分钟~~~~~ 10分钟出炉后的饼干是那种软式、有嚼劲的饼干~~
8/9. 如果追求那种脆脆口感的, 那要烤15分钟哈~~~~ 根据自己的喜好~~~~ 建议10分钟那中有点软软的, 有嚼劲的饼干, 这样很有饱腹感~~~燕麦嚼起来好有满足感~~~! (╯▽╰)
9/9. 好好享用吧~~~ 记得配一杯黑咖啡哟~~~(ˉ﹃ˉ)
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、补火助阳、散寒止痛等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;