| 泰式凉拌皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 382克 | 泰式凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于舞厅96分钟消耗的热量...270 | |||||
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、皮蛋（3粒）、A料：芫荽（适量）、鸡肉鬆（适量）、烤香花生碎（适量）、红辣椒（适量）、B料：酱油（2汤匙）、鱼露（2汤匙）、酸桔汁（5汤匙）、C料：小红葱（2汤匙）、葵花油（3汤匙）
1/8. 先预备好材料。
2/8. 皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。
3/8. 嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。
4/8. 先排上皮蛋在豆腐上和傍边。
5/8. 再均匀撒上A料。
6/8. 爆香C料后，把香葱酥略压碎，再拌入B料混合均匀。
7/8. 把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。
8/8. 美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与海带 、芸豆 、蛤蜊搭配；与茭白、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、凉肠、滋补健身等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式凉拌皮蛋豆腐热量431 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克