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板栗烧牛肉

板栗烧牛肉的热量和减肥功效

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板栗烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量135板栗烧牛肉热量/卡路里35千卡
换床单 热量35千卡,相当于换床单14分钟消耗的热量...150

板栗烧牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(腑肋)(500克)、栗子(鲜)(200克)、香菇(5朵)、欣和六月鲜酱油(适量)、欣和甜面酱(适量)、葱(适量)、姜(适量)、花椒(适量)、草豆蔻(适量)、八角(适量)
板栗烧牛肉的做法图解1

1/5. 牛肉切成2厘米见方的块,用清水泡洗数次,滤干水分。

板栗烧牛肉的做法图解2

2/5. 板栗脱壳烫去细皮,滤干水分

板栗烧牛肉的做法图解3

3/5. 炒锅置于旺火上,注入清水,烧沸后将牛肉放入,焯水后打去浮沫,肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
炒锅置于旺火上,热锅放入油,下入葱姜、草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒。

板栗烧牛肉的做法图解4

4/5. 炒时放入欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱煸炒,水分大部分吸入肉质中

板栗烧牛肉的做法图解5

5/5. 将焯水过滤后注入锅中,放入香菇,小火40分钟后,放入板栗,再烧10分钟,用旺火收汁,汁浓时即可装盘上桌。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、延缓衰老等功效;可与牛肉酱、豇豆、仔鸡搭配;与野鸡、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗烧牛肉热量35 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质2.2 克
  • 碳水化合物5.2 克
  • 1.4 毫克
  • 2 毫克
  • 0.3 毫克
  • 20 毫克

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