| 干锅海茸丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白芦笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 864克 | 干锅海茸丝热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于街舞27分钟消耗的热量...470 | |||||
干锅海茸丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海茸丝（适量）、西芹（适量）、杏鲍菇（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、白芦笋（适量）、八宝豆豉酱（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）
1/4. 海茸丝泡开，洗净备用。
2/4. 杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片，青红椒洗净切适当大小，西芹切段，葱姜洗净切片备用；
3/4. 锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，将切好的海茸丝放入锅中煸炒
4/4. 依次放入杏鲍菇、西芹、青椒、胡萝卜、白芦笋翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、降血压、提神等功效；可与鸡肝、番茄、粳米搭配；与南瓜、甲鱼、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、减肥等功效；可与紫甘蓝、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；可与菠菜、西瓜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白芦笋的热量19千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 干锅海茸丝热量210 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物28.96 克
- 钠287 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾281 毫克