| 家常炒花椰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白花椰菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 363克 | 家常炒花椰热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于雪鞋行走82分钟消耗的热量...480 | |||||
家常炒花椰的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白花椰菜（150克）、綠花椰菜白（150克）、培根肉（2片）、辣椒（2根）、蒜頭（14粒）、高湯（1碗）、魚露（1大匙）、米酒（1大匙）
1/6. 花椰菜分開切小朵狀，撕除莖部外皮備用。
2/6. 花椰菜撕除莖部外皮備用。
3/6. 蒜切成片狀，下適量油炸蒜片至金黃酥香，撈起吸乾油備用。
4/6. 取深炒鍋，下培根煎出油香後，撈起切小片剁碎備用。
5/6. 取水鍋，水滾後下花椰菜，燙熟備用。
6/6. 同做法4鍋，下辣椒、下白、綠花椰菜、高湯、培根、魚露燜炒收汁後起鍋。
食材功效信息
白花椰菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、预防乳腺癌、提高免疫力等功效；可与樱桃番茄、猪里脊肉、牛腩搭配；与猪肺、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、防感冒、开胃消食等功效；可与娃娃菜、羊肉、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒花椰热量658 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠87.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1277 毫克