| 干豆角粉蒸腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 562克 | 干豆角粉蒸腐乳肉热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于美容2090分钟消耗的热量...60 | |||||
干豆角粉蒸腐乳肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、干豇豆（适量）、自制蒸肉粉（80克）、玫瑰腐乳汁（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 猪肉切厚片，加入玫瑰腐乳汁，拌匀。
2/10. 倒入少许生抽，调匀，腌制半小时。
3/10. 干豇豆用温水泡发。
4/10. 准备好自制的蒸肉粉和玫瑰腐乳。
5/10. 自制蒸肉粉倒入玫瑰腐乳汁，加少许白糖提味。
6/10. 泡好的豇豆，洗净、切小段，倒入米粉中。
7/10. 拌好调匀，腌制10分钟入味。
8/10. 腐乳汁腌制好的肉片，逐块沾满蒸肉粉。
9/10. 沾满米粉的肉块，均匀码放在干豇豆上。
10/10. 最后再淋上少许玫瑰腐乳汁；入锅，隔水蒸40分钟至熟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与卷心菜、魔芋、韭菜搭配；与乌梅、梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 干豆角粉蒸腐乳肉热量2090 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠61.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾662 毫克