| 香煎大马哈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大马哈鱼 | 克 | 616千卡 | 154千卡 | 25.82克 | 4.83克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 636克 | 香煎大马哈鱼热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于跳板跳水474分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎大马哈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大马哈鱼（适量）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）、生粉（适量）、橄榄油（适量）、料酒（适量）、姜粉（适量）、盐（适量）
1/3. 把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。
2/3. 平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。
3/3. 也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软
食材功效信息
大马哈鱼的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、降血脂等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、美容养颜等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 香煎大马哈鱼热量1422 千卡
- 脂肪118.63 克
- 蛋白质47.12 克
- 碳水化合物149.7 克
- 钠195.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾704 毫克