另类烘焙-纯素酪梨核桃慕斯塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
椰油 | 克 | 259千卡 | 862千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 210克 | 另类烘焙-纯素酪梨核桃慕斯塔热量/卡路里989千卡 | |||
热量989千卡,相当于侧泳124分钟消耗的热量...480 |
1/10. 将核桃仁用清水泡透;
2/10. 泡核桃仁与椰丝、葡萄干各50g用料理机打碎至粘细成塔皮料;
3/10. 塔皮料入16CM派盘用勺和手按实;
4/10. 完整核桃仁用小火,锅内焙香;
5/10. 酪梨切开取果肉、椰油、可可脂用微波炉中火叮化;
6/10. 5料加入枫糖、少许海盐、椰浆用料理机打细滑成慕斯馅;
7/10. 慕斯馅倒入塔皮中,用平铲刮匀;
8/10. 匀均放入焙香的核桃仁,入冷藏至结实;
9/10. 取出冷藏结实的慕丝塔,用吹风机吹热派盘;
10/10. 用竹签和叉子帮助完整取出慕丝塔即可。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有止咳、缓解疲劳、预防动脉硬化等功效;可与猪腰、鳝鱼、豆浆搭配;与山鸡、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、防止冠心病、预防心脏病等功效;可与枸杞、虾仁、枸杞子搭配;与白开水、皮皮虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;
椰油的热量862千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;