| 小胡萝卜鸭腿粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 857克 | 小胡萝卜鸭腿粥热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡，相当于做题1126分钟消耗的热量...108 | |||||
小胡萝卜鸭腿粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（一只）、小胡萝卜（100克）、大米（200克）、姜丝（10克）、料酒（一勺）、葱花（5克）、盐（5克）、胡椒粉（2克）
1/6. 原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克
2/6. 鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；
3/6. 鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；
4/6. 大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；
5/6. 煮5分钟到再次沸腾；
6/6. 加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、清虚劳之热、大补虚劳等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、除烦渴等功效；可与猕猴桃、黑豆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小胡萝卜鸭腿粥热量2026 千卡
- 脂肪16.43 克
- 蛋白质34.49 克
- 碳水化合物85.94 克
- 钠194 毫克
- 钙892 毫克
- 铁50.47 毫克
- 钾622 毫克